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濟南釜槿緣餐飲管理有限公司作為一家專業(yè)的小餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)機構(gòu)，經(jīng)過廣泛的市場采集、調(diào)研后，將臺灣的雞排產(chǎn)品與內(nèi)地市場結(jié)合。公司利用特定的工藝對其進(jìn)行加工，造就出肉嫩多汁、酥脆爽口的雞排，研發(fā)出更加適合大陸內(nèi)地的口味，整合了專業(yè)的經(jīng)營管理經(jīng)驗。
釜槿緣”特色休閑餐飲品牌總部坐落于美麗的泉城濟南。由國內(nèi)特級韓餐廚師高修老師帶隊研發(fā)，經(jīng)過研發(fā)、實踐和實體直營店的運營操作，打造出知名連鎖品牌“釜槿緣”特色主題休閑餐廳。
品牌靈感來自韓式料理，2010年8月15日高修老師作為中國廚師協(xié)會代表團代表在韓國各地進(jìn)行考察學(xué)習(xí)時，經(jīng)過對兩國餐飲業(yè)的技術(shù)交流比對，鑒于國內(nèi)少量的韓式美食，高修老師決定做出適合中國人口味的韓式美食，誕生出韓式中化的制作理念。
保留韓式獨有的原材料制作工藝，結(jié)合國內(nèi)傳承數(shù)千年的美食技藝，帶隊創(chuàng)造出“釜槿緣”韓式美食主題品牌。后期投入直營店開始運作，實現(xiàn)單店年利潤150余萬元。
皮皮基炸雞排
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