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“仔”，粵語中含義為“小”，“皇”意為“較好”，“煲”即指煲仔飯，“仔皇煲”顧名思義為“小份的較好的煲仔飯”，做中國最專業(yè)較好的單人煲仔飯品牌，這是“仔皇煲”之使命。

仔皇煲企業(yè)簡介：

“仔皇煲”餐飲連鎖品牌是北京一品三笑餐飲管理有限公司創(chuàng)始人薛國巍先生旗下的餐飲品牌之一創(chuàng)辦于2012年，三年時間，以每年平均增長340%的開店速度，目前在北京共擁有13家直營店鋪。分別位于王府井，三里屯，CBD，西直門、望京等核心商圈。【更多詳情】

仔皇煲品牌介紹：

“仔皇煲”餐飲連鎖品牌是以廣式煲仔飯和紫砂燉盅為特色的快餐品牌，主營港式煲仔飯，紫砂燉盅，輔以榴蓮酥，港式奶茶等小食。并搭配蛋撻、雙皮奶、河粉、錫紙雞翅、港式奶茶等具有港式風味的小吃及飲品。

皇煲擁有流程標準化，工藝創(chuàng)新化，打破傳統(tǒng)煲仔飯30分鐘制作的低效工藝，高峰期一分鐘出餐。日售煲仔飯4000余份，京城首屈一指。

仔皇煲品牌愿景：

2016年，預計開設新店鋪15家。新店增長率繼續(xù)保持100%增長，總店鋪數(shù)量達到30家。

2020年，預計總開設店鋪220家。

仔皇煲品牌特色：

仔皇煲一直以來都選用高質量的大米，它使用泰國香米，均勻油膩，軟硬適中，香氣撲鼻，垂延欲滴。而仔皇煲的精華更在于它的色澤金黃、粒粒清晰、干香脆口、滋味悠長、回味無窮。

“仔皇煲”有三個“真正”。 個“真正”是“真正衛(wèi)生”。真正的衛(wèi)生是從餐具消毒開始的。每一份煲仔飯和紫砂燉盅都是在高溫下烹制完成的，因此也給餐具做了徹底的消毒。第二個“真正”是“真正新鮮”。真正的新鮮從一次烹調開始。食物原料從生到熟都是一次烹調完成，既保證了新鮮，又保證了營養(yǎng)。第三個“真正”是“真正美味”。

仔皇煲擁有自己研發(fā)出的仔皇煲數(shù)控設備，能夠精確掌握煲仔飯的煮飯時間和火候，仔皇煲加盟總部手把手教會加盟商，簡單的操作流程為沒有餐飲經驗的加盟商創(chuàng)造了財富商機。仔皇煲煲仔飯擁有很多特色，目前煲仔飯系列有40多種，能夠同時滿足不同消費者口味需求，仔皇煲是快餐市場上最營養(yǎng)健康的美食。

“仔皇煲”的整個運營流程嚴格執(zhí)行標準化，統(tǒng)一配送的醬包、腌肉醬包、各種分割肉、蔬菜等都保證了原料品質的統(tǒng)一和新鮮。除此之外，每一份煲仔飯和紫砂燉盅都有嚴格的配比標準，保證每一份煲仔飯和紫砂燉盅的分量與口味嚴格統(tǒng)一。

不斷研發(fā)和創(chuàng)新產品也是“仔皇煲”的特色之一?！白谢熟摇被久績蓚€月就開發(fā)一種新品，采取末位淘汰制，把銷售數(shù)量不理想的產品替換掉?！白谢熟摇蹦壳耙蜒邪l(fā)成型的煲仔飯有四十多種，紫砂燉盅有二十多種，小吃有二十多種，隨著季節(jié)的變化和時間的推移會不停地推出新品，滿足顧客不同口味和嘗新嘗鮮的需求。

仔皇煲特色美食：

仔皇煲”的招牌菜是臘味皇煲，豉汁排骨、香菇滑雞、醬香茄子、黃鱔、鮑汁四菌等也是深受消費者歡迎的。除此之外，“仔皇煲”還有一些廣東小吃，例如雙皮奶、蛋撻、干炒牛河、銀魚蒸蛋、黑椒雞翅等。

主營廣式煲仔飯和紫砂燉盅，目前已研發(fā)成型的煲仔飯有四十多種，紫砂燉盅有二十多種，小吃有二十多種，在餐廳中售賣的煲仔飯常規(guī)十種，紫砂燉盅四種，生滾粥十余種，隨著季節(jié)的變化和時間的推移會不停的推出新品，滿足顧客不同口味和嘗新嘗鮮的需求。

仔皇煲由來：

目前，中國市場沒有成型的煲仔飯連鎖品牌，而煲仔飯這一品類在廣東已經有悠久的歷史，深受大眾喜愛，薛國巍先生正是看到了這一市場前景，自主開發(fā)了煲仔飯數(shù)控設備，可以精確的掌握煲仔飯的煮制時間和火候，從而解決了煲仔飯制作的核心難題，并從廣州請來了前廣州白天鵝賓館總廚黃家華先生任研發(fā)總監(jiān)，豐富煲仔飯的品種及口味。

仔皇煲創(chuàng)始人：

仔皇煲”的招牌菜是臘味皇煲，豉汁排骨、香菇滑雞、醬香茄子、黃鱔、鮑汁四菌等也是深受消費者歡迎的。除此之外，“仔皇煲”還有一些廣東小吃，例如雙皮奶、蛋撻、干炒牛河、銀魚蒸蛋、黑椒雞翅等。

薛國巍出生于書香門第，從小家庭的學習氣氛就非常濃厚，所以造就了這位不安于現(xiàn)狀不斷進取的企業(yè)家，也鑄造了他特有的誠信的人生理念?！叭松鷳摫Ａ粢环葑约旱奶刭|。我的人生信條就是誠信：人可以負我，我不能負人?！毕嘈旁谒膸ьI下，“仔皇煲”定會繼續(xù)秉承特色理念，堅持一貫的服務和食品質量，在誠信道路上越走越遠，將中國傳統(tǒng)的飲食文化發(fā)揚光大，成為世界飲食文化長河中洶涌的波濤。

仔皇煲菜品展示：

“仔皇煲”的產品線由煲仔飯、紫砂燉盅、風味小食、特色飲品等構成，極具港式特色。

煲仔飯：食材選用正宗泰國茉莉香米，米飯香氣足，鍋巴金黃焦脆

臘味皇煲，作為招牌產品，選用廣東老字號皇上皇的優(yōu)質臘腸和臘肉，飯香與肉香完美融合，最能體現(xiàn)煲仔飯的特色，銷售量持續(xù)排在榜首，約占所有煲仔飯銷售量的20%；

香菇滑雞與豉汁排骨，也是港式煲仔飯的經典品類，選用了最傳統(tǒng)的配方，體現(xiàn)雞肉與排骨的自然香味，顧客百吃不厭；

另外，拌飯的醬包是與百年醬料世家李錦記合作定制的產品，甜咸適口，增加風味的同時又不會搶走飯及肉的香味，是煲仔飯的完美搭檔；

紫砂燉盅：該產品在北京市場，除港式茶餐廳外，其他快餐品牌幾乎沒有供應；仔皇煲的紫砂燉盅，每天現(xiàn)場制作，隔水蒸燉2個小時以上，湯清味濃，風味正宗，特別受到顧客的喜愛；

港式絲襪奶茶：與港式茶餐廳同樣，用傳統(tǒng)工藝與黑白淡奶制作而成，正宗的港式風味，卻有著比茶餐廳更有優(yōu)勢的價格，是喜愛港式奶茶的顧客的不二選擇；

時令菜：

在夏季會推出特色甜品，冰燉盅等；

冬季推出肥腸煲仔飯，特色熱飲等產品；

仔皇煲核心團隊：

創(chuàng)始人： 薛國巍

15年餐飲行業(yè)從業(yè)經驗，連續(xù)創(chuàng)業(yè)者。曾是老家肉餅較大加盟商，一品三笑創(chuàng)始人。

聯(lián)合創(chuàng)始人：王秀娟

北京安博律師事務所合伙人律師，2011年底加入“仔皇煲”，參與項目的初期籌劃，建立及健全“仔皇煲”核心管理團隊，參與及主導“仔皇煲”品牌定位及發(fā)展方向規(guī)劃，協(xié)助總經理全面負責公司各部門工作。

仔皇煲公司副總：左潔

曾任職麥當勞McCafe華北區(qū)負責人，思味濃營運總監(jiān)，許留山營運總監(jiān)。2015年加入仔皇煲，負責營運及培訓部門

“仔皇煲”擁有一批高素質，經驗豐富的運營團隊，致力于將“仔皇煲”打造成中國規(guī)模較大的煲仔飯快餐品牌。歡迎各位人士的加入！

“仔皇煲”正是目前北京市場上 一家以港式煲仔飯為主要產品的連鎖企業(yè)，是 個提出“慢快餐”經營理念的公司。公司是以煲仔飯為主，原盅燉湯為輔，并搭配蛋撻等多種甜品為特色的中式快餐連鎖餐廳，憑借著美味可口的菜品，優(yōu)質的專業(yè)服務，舒適優(yōu)雅的就餐環(huán)境而聞名。

真正衛(wèi)生 在“仔皇煲”，每一分煲仔飯及紫砂燉盅都是餐具和食物在高溫下同時烹制完成，因此也給餐具做了徹底的消毒，真正的衛(wèi)生從餐具消毒開始。

真正新鮮 在“仔皇煲”，無論是煲仔飯還是紫砂燉盅，食物原料從生到熟都是一次烹調完成，沒有二次烹調，既保證了新鮮，又保證了營養(yǎng)，真正的新鮮從一次烹調開始。

真正美味 在“仔皇煲”，每一份煲仔飯和紫砂燉盅都是熱氣騰騰的，在加熱過的陶瓷容器里，保證吃到最后一口食物都是熱的，由于所有食物原料是在同一容器內烹調完成，所以植物蛋白和動物蛋白的味道可以較好的交融，達到了完美的結合，真正的美味從熱氣騰騰開始。

1、合作咨詢：仔皇煲加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向仔皇煲總部咨詢合作事項，并向仔皇煲索取相關資料;

2、合作申請：仔皇煲加盟商填寫合作申請書，確認仔皇煲加盟的相關事項;

3、實地考察：仔皇煲加盟商到公司實地考察項目，與仔皇煲總部工作人員進行面對面交流。

4、簽訂合同：仔皇煲合作雙方確認考察結果無誤，經友好協(xié)商，正式簽訂合作合同;

5、經營確認：仔皇煲投資者根據(jù)所選合作級別，繳納相關費用，確認區(qū)域經營權;

6、技能培訓：仔皇煲投資者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，并接受考核;

7、店面裝修：仔皇煲總部協(xié)助加盟商確認商圈及選址，以及仔皇煲店面裝修及布置;

8、開業(yè)籌備：仔皇煲加盟商領取授權書、開業(yè)贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準備開業(yè);

9、運營指導：仔皇煲加盟費多少錢?仔皇煲公司專業(yè)人員長期進行跟蹤指導和幫助。

1.認同公司的企業(yè)文化與經營理念，充公了解仔皇煲產品及運營模式;

2.能接受總部的統(tǒng)一管理，積極參與仔皇煲總部培訓及活動;

3.具有較強的進取精神，有企業(yè)家精神;

4.具備一定的資金實力，有良好的商業(yè)信譽和社會關系;

5.愿意全心全意投入煲來樂事業(yè);